Pounti du Cantal aux pruneaux
Mots-clés : Bouyssou (Eric) , chef cuisinier
, chair à saucisse
, porc
, viande
, pruneau
, fruit
, farine
, lait
, oeuf
, oignon
, échalote
, condiment
, persil
, herbe
, carde
, légume
, Saint Pourçain
, vin
Pounti du Cantal aux pruneaux (recette d'Eric Bouyssou)