Velouté d’asperges du Blayais / royale de foie gras
Mots-clés : Garnier (Olivier) , chef cuisinier
, asperge
, légume
, oignon
, condiment
, fond blanc
, beurre
, crème
, foie gras
, oeuf
, Bordeaux Supérieur
, vin
Velouté d’asperges du Blayais / royale de foie gras (recette d'Olivier Garnier)