Ile flottante d’asperge du Blayais, arômes de lard fumé
Mots-clés : Deshayes (Walter) 
, chef cuisinier , asperge , légume , oignon , condiment , lardon , charcuterie , bouillon blanc , crème , jambon , oeuf , Premières Côtes de Blaye , vin
Ile flottante d’asperge du Blayais, arômes de lard fumé (recette de Walter Deshayes)
